PARKSIDE@NINA CWB 今日 (2026 年 5 月 11 日)正式進駐銅鑼灣如心酒店，為港島餐飲版圖再添全新地標。餐廳位於銅鑼灣如心酒店 1 樓，佔地約 3,000 平方呎，可容納逾 100 位賓客，由本地建築設計工作室 Atelier E 操刀設計，以雕塑藝術融合自然美學，延續品牌「自然靈感」概念，並結合環球美食與亞洲風味元素，打造全日餐飲新體驗。

▼訂枱網址▼
https://inline.app/booking/parkside/CWB?language=zh-hk

Atelier E 曾為 PARKSIDE@NINA 荃灣店，打造被譽為「全球最美 50 間咖啡館」之一的空間設計，今次新店同樣以強烈藝術感作主軸。餐廳中央設有以馬蹄蓮為靈感的巨型倒置花卉燈飾，配合大型落地玻璃、流線形座椅及植物元素，營造充滿自然光感的用餐氛圍。餐廳選址毗鄰維園，結合城市景觀與綠意元素，進一步延伸品牌自然系餐飲概念。

▼餐廳單點菜單主打多國料理及亞洲人氣美食，前菜包括「煙三文魚迷你脆筒」每份 HK$138、「韓式炸雞」HK$98、「蒜香烤薄餅」HK$138 及「意式生牛肉薄片」HK$158 等。亞洲菜式則有「海南雞飯」HK$228、「印尼炒飯」HK$168 及「鮮蝦雲吞麵」HK$158。

▼歐美主菜方面，餐廳提供「特色和牛漢堡」HK$168、「烤美國牛柳」HK$378、「燒澳洲羊架」HK$ 348 及「味噌牛油焗大蝦」HK$288 等選擇。另外亦設適合多人分享的菜式，包括配車厘茄及蜜糖芥末的「脆皮烤乳豬」HK$288，以及搭配蕃薯條的「黑椒燴牛肋骨」HK$238。

▼ 廚藝團隊亦主打木柴窯烤酸種薄餅，包括「日式煙吞拿魚薄餅」HK$178。手工意粉及意大利飯系列則有「薑蔥紅酒糟虎蝦捲意粉」HK$188、「羊肚菌野菌意大利飯」HK$178 及「軟殼蟹香蒜辣椒扁意粉」HK$198 等。

▼甜品方面，餐廳推出向木化石設計元素致敬的「特色木化石朱古力蛋糕」HK$88，另外亦有「荔枝洛神花蛋白脆餅」HK$98 及「焦糖脆香蕉」HK$98 等選擇。

▼ 由 2026 年 5 月 18 日起，餐廳將每日早上 7 時起供應早餐，提供「全日早餐」HK$88、「牛油果多士」HK$128、「士多啤梨班戟」HK$108 及「奇亞籽希臘乳酪碗」HK$108 等早餐菜式，同時設有 HK$138 起的環球早餐套餐，涵蓋中式點心、美式早餐及日式早餐等。午市套餐定價為每位 HK$178 起，包括三道菜；四道菜則為每位 HK$198。晚市四道菜套餐則由每位 HK$428 起，套餐均附送咖啡或茶乙杯。

除主用餐區外，餐廳另設可容納 10 人的貴賓房，適合商務聚餐及私人聚會。吧台區則主打創意雞尾酒及無酒精雞尾酒，包括「Hong Kong Sling」、「Thyme Zone」、「Yuzu Espresso Martini」及「Whisky Sour Crème Brûlée」等特色調酒，價格由 HK$ 98 起。無酒精雞尾酒則有「Ruby Groove」及「Magic Potion」等選擇。酒單同時涵蓋超過 20 款國際酒品、高球雞尾酒、日本威士忌、生啤及特色咖啡等，餐廳希望配合銅鑼灣日夜節奏，打造由早餐、午餐、下午茶至夜間聚會的全天候餐飲空間。

PARKSIDE@NINA CWB
地址：香港銅鑼灣英皇道 18 號銅鑼灣如心酒店 1 樓。
試業期間營業時間為中午 12 時至晚上 11 時；由 2026 年 5 月 18 日起，營業時間將延長至每日早上 7 時至晚上 11 時。

▼預訂網址▼
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