imahan-Japan 人形町今半
前陣子去了日本九州,再一次光顧日本專食壽喜燒的「人形町今半」餐廳,計埋今次,已經是第二次食「人形町今半」,真係覺得好正,所以就決定寫出來推介給大家。

始於1895 年的日本牛肉老店「人形町今半」,招牌菜是「和牛壽喜燒」,即 Sukiyaki (壽喜燒的意思),Sukiyaki 是日式牛肉火鍋,湯汁會燒到乾,不會喝湯。「人形町今半」是高級餐廳,專食極靚質素的和牛,價錢最平一個套餐最平都要 4 千幾日元起,計番都要 3 百港幣一位起。不過香港絕對搵唔到咁既質素、咁既價錢,肉質和醬汁味道完全是香港食唔到既,所以貴少少我亦推介大家來一試。

人形町今半分店
人形町今半現時在日本有 13 間分店,在東京新宿、銀座、上野、名古屋、福岡博多等有分店,去日本有興趣大家就試下啦。
https://www.imahan.com/index-c.html

人形町今半

我地當日來到餐廳,無預先訂位,諗住 6 點 15 分咁早黎到實有位,點知都係無,最後要等到 8 點鐘。
人形町今半

終於有位喇!

我就點了這碟是 Standard Beef (價錢 $4,860 Yen) 的和牛,睇到 D 雪花已經落晒口水。
人形町今半

而 Carol 就點了這碟是 Quality Beef 的牛肉 (價錢 $6,480 Yen) ,牛肉的油脂像雪花般均勻散布,見到已令人食指大動。餐廳會建議和牛跟生雞蛋一齊吃,令牛肉會更加滑嫩,連生雞蛋一齊食個感覺真係超好味。

舊和牛在口腔內慢慢溶化,真係好嫩好好味。

話晒都是高級餐廳,所以會有專人服務,服務生會幫我們煮和牛,不用自己煮,之後陸續會煮蔬菜、豆腐、香菇等等。

其實塊 A4 牛肉雖然很薄,但連雞蛋一齊食是很「飽」的,唔洗怕貴價食唔飽,萬一真係唔夠,個 Set 最後會有個炒蛋飯。
人形町今半


小總結

如是第一次來,個人認為點最平的套餐已經好夠,就算是最平的套餐,他們選用的和牛亦是十分高級。

 

人形町今半價錢
人形町今半有很多分店,各地區的店價格有可能有少少分別,價錢作參考就好。

2018 年博多店晚餐的價錢:


人形町今半預訂
如果大家懂日文,絕對建議大家先訂枱
http://www.imahan.com/guide/shop/ningyocho_yoyaku.html


人形町今半
分店

人形町今半現時在日本有 13 間分店,在新宿、銀座、名古屋、博多等有分店,去日本有興趣大家就試下啦。
https://www.imahan.com/index-c.html

 

 

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