【人形町今半介紹】日本最正的和牛壽喜燒餐廳推介
前陣子去了日本九州，再一次光顧日本專食壽喜燒的「人形町今半」餐廳，計埋今次，已經是第二次食「人形町今半」，真係覺得好正，所以就決定寫出來推介給大家。
始於1895 年的日本牛肉老店「人形町今半」，招牌菜是「和牛壽喜燒」，即 Sukiyaki （壽喜燒的意思），Sukiyaki 是日式牛肉火鍋，湯汁會燒到乾，不會喝湯。「人形町今半」是高級餐廳，專食極靚質素的和牛，價錢最平一個套餐最平都要 4 千幾日元起，計番都要 3 百港幣一位起。不過香港絕對搵唔到咁既質素、咁既價錢，肉質和醬汁味道完全是香港食唔到既，所以貴少少我亦推介大家來一試。
人形町今半分店
人形町今半現時在日本有 13 間分店，在東京新宿、銀座、上野、名古屋、福岡博多等有分店，去日本有興趣大家就試下啦。
https://www.imahan.com/index-c.html
我地當日來到餐廳，無預先訂位，諗住 6 點 15 分咁早黎到實有位，點知都係無，最後要等到 8 點鐘。
終於有位喇！
我就點了這碟是 Standard Beef (價錢 $4,860 Yen) 的和牛，睇到 D 雪花已經落晒口水。
而 Carol 就點了這碟是 Quality Beef 的牛肉 (價錢 $6,480 Yen) ，牛肉的油脂像雪花般均勻散布，見到已令人食指大動。餐廳會建議和牛跟生雞蛋一齊吃，令牛肉會更加滑嫩，連生雞蛋一齊食個感覺真係超好味。
舊和牛在口腔內慢慢溶化，真係好嫩好好味。
話晒都是高級餐廳，所以會有專人服務，服務生會幫我們煮和牛，不用自己煮，之後陸續會煮蔬菜、豆腐、香菇等等。
其實塊 A4 牛肉雖然很薄，但連雞蛋一齊食是很「飽」的，唔洗怕貴價食唔飽，萬一真係唔夠，個 Set 最後會有個炒蛋飯。
小總結
如是第一次來，個人認為點最平的套餐已經好夠，就算是最平的套餐，他們選用的和牛亦是十分高級。
人形町今半價錢
人形町今半有很多分店，各地區的店價格有可能有少少分別，價錢作參考就好。
2018 年博多店晚餐的價錢：
人形町今半預訂
如果大家懂日文，絕對建議大家先訂枱
http://www.imahan.com/guide/shop/ningyocho_yoyaku.html
人形町今半分店
人形町今半現時在日本有 13 間分店，在新宿、銀座、名古屋、博多等有分店，去日本有興趣大家就試下啦。
https://www.imahan.com/index-c.html
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