富麗敦海洋公園酒店自助餐優惠！提早預訂 12 月自助餐，更可享早烏優惠高達 6 折！
海洋公園旗下的星耀廳 將於 2025 年 11 月 1 日至 30 日舉行 「日本秋祭慶典」，帶大家展開一場東瀛味覺之旅，從東京漁港到京都街巷，集合刺身冷盤、爐端燒、壽喜燒、天婦羅及創意和風甜品等多款日式佳餚，讓人一嚐秋日最豐盛的日本味道。星耀廳的日本秋祭慶典以壯觀的冷盤區揭開序幕，由巨型魚生丼飯、三文魚子拖羅蓉手卷，到魚子醬松葉蟹肉手卷，每款都以頂級食材新鮮製作，完美展現海洋鮮味，讓人彷彿置身東京築地漁市場。
除了刺身冷盤，熱葷美饌同樣誠意十足。炭香撲鼻的爐端燒、香濃入味的壽喜燒、以及炸得金黃酥脆的天婦羅配蕎麥麵，每一道都以地道手法炮製，還原正宗日式風味。食客可盡情感受從街邊炭火香到居酒屋暖意的日本秋祭氣氛。今年秋祭焦點之一是主廚特別以 北海道豚肉 為主題，帶來五款匠心料理：入口即化的 日式叉燒豬軟骨、甜香濃郁的 沖繩黑糖炆豬手、香脆多汁的 日式炸豬扒配芝士汁、風味十足的 沖繩咖喱豬肋條，以及層次分明的脆皮豬腩卷。每道菜都呈現出日本廚師對火候與味道的極致掌握，無論是口感或香氣都令人難忘。
甜品區同樣令人驚喜！除了經典的鯛魚燒和蕨餅，還有多款創意甜點登場，如 士多啤梨櫻花慕絲、透明夢幻的 水信玄餅、香氣滿溢的焙茶香桃慕絲，以及口感濃郁的抹茶巴斯克蛋糕。從造型到味道，每款都令人少女心爆發，是甜品控不能錯過的亮點。想親眼見證日本料理的精髓？星耀廳於每逢星期五至日特設「現場即剖吞拿魚表演」，由主廚即席展示刀工藝術，將整條可持續發展的黃鰭吞拿魚切割成多款刺身。現場不但香氣四溢，更能感受到日本職人的嚴謹與細緻，是視覺與味覺的雙重享受。慶祝秋祭期間，凡於星耀廳消費滿 HK$600 或以上，即可獲贈海洋公園海濱禮品廊 HK$100 現金券一張。數量有限，送完即止，喜歡日本美食的你記得要趁早預訂！自助午餐成人每位 HK$598（另收加一服務費）起、小童 HK$338（另收加一服務費）起；自助晚餐每人 HK$798（另收加一服務費）起、小童 HK$408（另收加一服務費）起。
11 月 30 日前經 eShop 預訂 12 月自助餐，更可享早烏優惠高達 6 折，自助午餐折後成人 HK$377（連服務費後 HK$440）起、小童 HK$221（連服務費後 HK$258）起；自助晚餐每人 HK$497（連服務費後 HK$580）起、小童 HK$281（連服務費後 HK$328）起。
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▼日本秋祭慶典
▼餐廳環境
香港富麗敦海洋公園酒店
地址：香港香港仔海洋徑3號
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3https://hkshop.fullertonhotels.com/tc/lighthouse_cafe_runhotel_special_offer_1/
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