【港麗酒店咖啡園自助午餐】網上訂座 85 折，成人每位 HK$468 起，曼谷康萊德酒店泰國主廚客席呈獻
港麗酒店聯同曼谷康萊德酒店泰國主廚 Chukiat Subsombut（大廚 Papae）呈獻「尋味·泰饗」自助餐，於 2026 年 6 月 24 日至 7 月 9 日期間客席咖啡園及樂聚廊，帶來泰北咖喱雞腿金麵、冬蔭功湯、馬沙文牛肉咖喱、青木瓜沙律、芒果糯米飯等泰國北、中、南部地道風味。咖啡園「尋味·泰饗」自助午餐成人每位 HK$468 起，網上訂座更可享 85 折優惠；樂聚廊「饗·樂之夜」自助餐成人每位 HK$388 起，適合鍾意泰國菜的酒店自助餐迷。
咖啡園「尋味·泰饗」自助午餐成人 HK$468 起，網上訂座享 85 折優惠
咖啡園於 2026 年 6 月 24 日至 7 月 9 日供應「尋味·泰饗」自助午餐，由曼谷康萊德酒店泰國主廚 Chukiat Subsombut（大廚 Papae）客席呈獻多款泰國地道菜式。大廚 Papae 擅長以當代精緻手法融合傳統烹飪技藝，今次菜式橫跨泰國北部、中部及南部風味，讓客人一次過細嚐多款泰式美食。
▼今次咖啡園自助午餐其中一大重點，是由大廚 Papae 即席炮製泰國地道街頭風味。泰北咖喱雞腿金麵（Khao Soi）以多種香料與椰奶熬煮咖喱湯底，配搭煮至入味的雞腿與蛋麵，再鋪上香脆炸麵條，最後佐以紅蔥頭、酸菜、檸檬及辣醬，帶來香濃微辣而層次豐富的口感。另一款即製菜式為泰國東北經典青木瓜沙律（Som Tum），以青木瓜絲、車厘茄、長豆角、花生及蝦米製作，醬汁由羅望子醬、青檸汁、魚露及椰糖搗製而成，酸、甜、鹹、辣四味平衡，清新醒胃。
▼自助餐沙律區供應多款泰式沙律，包括海鮮粉絲沙律、烤牛肉沙律、柚子沙律、香草脆雞沙律及涼拌烤豬肉沙律等，色彩繽紛又清新解膩。
▼熱盤方面，大廚 Papae 帶來多款泰國代表菜式，包括有「泰國咖哩之王」之稱的馬沙文牛肉咖喱，以慢燉牛肉配合椰香、辛辣與酸甜風味；青咖喱雞則以青辣椒、香茅、檸檬葉及南薑等製成青咖哩醬，再加入椰漿熬煮，香濃順滑。經典冬蔭功湯以鮮蝦、草菇、檸檬草、青檸、芫茜及辣椒等食材炮製，酸辣鮮香。其他菜式還包括泰式羅勒炒牛肉、泰式炒金邊粉、泰式醬油炒牛肉河粉、椰子雞湯及炸糖醋豆腐等。
甜品方面，客人可品嚐泰國經典芒果糯米飯，以新鮮芒果、優質糯米及濃郁椰漿配搭而成；另有椰奶紫薯、泰式炸香蕉及南瓜布甸等泰式甜點，為自助餐作甜蜜收結。
咖啡園亦提供兩款曼谷康萊德酒店獨有雞尾酒，每杯 HK$150。「Midnight Train to Bangkok」以 Bombay Sapphire 氈酒為基調，配以荔枝、蔓越莓及朱古力利口酒，口感順滑並帶花香與果香；「Siam Treaty」則融合香茅、南薑、法國 Lillet Blanc 開胃酒、Bombay Sapphire 氈酒及青檸葉，味道清爽，帶有柑橘香及香草氣息。
咖啡園「尋味·泰饗」自助午餐詳情
供應日期：2026 年 6 月 24 日至 7 月 9 日
供應時間：中午 12 時至下午 2 時 30 分
星期一至四：成人每位 HK$468；小童（6 至 12 歲）每位 HK$328
星期五至日及公眾假期：成人每位 HK$498；小童（6 至 12 歲）每位 HK$368
所有價目以每位計算，並另設加一服務費。
預訂網址：https://eshop.conraddining.com/zh-hant/product-category/dining-experience/garden-cafe/
樂聚廊「饗·樂之夜」自助餐成人 HK$388 起，指定星期五及六限定供應
除咖啡園外，樂聚廊亦會於 2026 年 6 月 26 至 27 日及 7 月 3 至 4 日逢星期五及六的「饗·樂之夜」自助餐，供應大廚 Papae 期間限定泰式菜式。客人可在現場音樂演奏下，一邊品嚐泰式地道美食，一邊享受輕鬆晚上。
樂聚廊「饗·樂之夜」自助餐詳情
供應日期：2026 年 6 月 26 至 27 日、7 月 3 至 4 日（星期五及六）
供應時間：晚上 8 時至 11 時
價錢：成人每位 HK$388；小童（6 至 12 歲）每位 HK$258
所有價目以每位計算，並另設加一服務費。
預訂網址：https://eshop.conraddining.com/zh-hant/product/feast-to-the-rhythm-supper-buffet/
港麗酒店
地址：香港金鐘道 88 號太古廣場
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