港麗酒店週末早午餐 85 折！高質 Brunch 折後每位 $758，無限任飲無酒精雞尾酒，每位更有香煎鵝肝一份
金鐘港麗酒店嘅 Nicholini’s 懷歐敘餐廳由 2025 年 11 月開始推出全新嘅「Vive le Brunch」週末早午餐。原本星期六係法式主題、星期日係歐陸主題，而家合併成一個升級版 Brunch，無論你星期六定星期日嚟，都可以一次過食到兩種菜式嘅精華。今次我哋喺週末上去試，發現佢哋更新後嘅 brunch 無論食物質素、品項種類、Live station、甜品選擇都明顯提升，而且價錢仲比之前平咗。
現在上官網訂購可享 85 折，成人連加一後每位 HK$758，已包無限任飲無酒精雞尾酒、果汁及汽水。Brunch 亦可以加錢升級香檳或紅白酒套餐，價錢可於官網查看。
▼港麗 Eshop 優惠頁面▼
https://eshop.conraddining.com/zh-hant/product/vive-le-brunch-weekend-brunch/
▼ 一入到嚟就見到餐廳光線好足，大片玻璃窗外望住綠意景觀，採光度高，令整個 brunch 氣氛好舒服。buffet 區係圓形開放式設計，不覺擠迫，家庭客同情侶都幾多，感覺悠閒。
▼ 餐廳提供半自助形式：冷盤、沙律、甜品、live station 係自取，而頭盤海鮮盤、Egg dishes 同主菜就會由侍應按次序送到枱邊。
▼ 所有套餐都包飲品，並可加錢升級不同 Free-flow，包括香檳、生啤、紅白酒等。Menu 上可見食物選擇十分，除了主菜只限一款，其它都是任食。
▼ 冷盤區比我哋 6 月嗰陣嚟時更加豐富，有 Gravlax 三文魚（醃三文魚）、Citrus Swordfish Crudo（柑橘風味劍旗魚薄片）、Ginger & Soy Yellowtail（薑汁豉油油甘魚）、Smoked Salmon Heart（煙燻三文魚心）、Alaskan Crab Meat Shooter（阿拉斯加蟹肉杯）、多款醃製沙律、冷切肉、芝士。味道新鮮，係 brunch 好適合嘅輕前菜。配搭檸檬、酸豆、紫羅蘭花點綴，賣相精緻。
▼ 嚟到 brunch 嘅最大亮點之一：任食冰鎮海鮮盤！侍應會將整盤海鮮送到枱邊，包括波士頓龍蝦、蟹腳、新鮮青口、虎蝦、海螺、鮮蜆。擺盤大方，底部鋪滿冰，保持海鮮冰冷爽口。當日食到嘅龍蝦非常鮮甜、肉質結實；蟹腳啖啖肉，完全無雪味。最加分係：食完可以再叫，而且 refill 速度快。
▼ 早午餐當然少不了 Egg dishes，我哋嗌咗 Lobster & Tarragon Omelette。
▼ 今次星期六 brunch 最大嘅升級之一，就係即煮意粉 station 由以前只有星期日先有，變成星期六都有。枱面放滿 Ravioli、gnocchi、意粉配料、橄欖、番茄、奶油汁、蕃茄汁等，賣相吸引，麵質煙韌。呢個 station 好多人排隊，味道比一般酒店 buffet 嘅即煮 pasta 更出色。
▼ 每位賓客可獲一份香煎鵝肝，上枱時熱辣辣，油脂香味好吸引。
▼ Carving 位當日提供 Suckling pig（焗乳豬）、German sausages、馬鈴薯等配菜。
▼ 主菜每人可選一款，我哋選咗 Wagyu Sirloin 和牛西冷（＋$250 升級）、Roasted rack of lamb with tzatziki（烤羊架配希臘乳酪醬），以及 Ligurian-style seabass（利古里亞風味鱸魚）。羊架肉嫩、調味清新，份量唔少，食到呢一 part 已經開始飽。
▼ Wagyu Sirloin（和牛西冷）
▼ 仲有紙包焗魚，魚皮煎香、肉厚嫩滑，加上紙包嘅香草同檸檬味滲入魚肉，食落清爽唔膩，非常適合 brunch 主菜。
▼ 甜品係今次我哋覺得進步最大嘅部分。以前星期六 Brunch 係一盤甜品拼盤，而家改為自助任食，選擇多咗好多，包括：Tiramisu（意大利軟芝士咖啡蛋糕）、Iced Apple Pie（凍蘋果批）、Basque Cheesecake（巴斯克芝士蛋糕）、Lemon Tart（檸檬撻）、Chilli Chocolate Sandwich（辣味朱古力三文治），仲有最 eye-catching 嘅「香蕉造型甜品」。香蕉甜品外層做咗黃色噴砂效果，好似真香蕉咁，入面係軟滑慕絲，放喺綠色「草地」造型嘅盤上，非常上鏡。甜品整體質素精緻，甜度適中，不會過膩。
▼ 懷歐敘餐廳環境
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