【北海道推薦餐廳10 選！】精選深受旅客歡迎的好店：A5黑毛和牛、壽喜燒（附預約方法）
大家好！這裡是 AutoReserve 編輯部。這一次，我們與「RunHotel.hk」合作，推出連載企劃。今次的主題是北海道推薦餐廳10選，嚴選深受外國旅客歡迎的好店！ AutoReserve從特別受到外國人旅客好評的店家中，精選 10 家介紹給大家。若您正在尋找北海道美食，不妨參考本文內容。
什麼是AutoReserve？
AutoReserve是一個可預約餐廳數量世界第一的美食網站，代替不會當地語言的用家預約國外的餐廳，只要在網上提交訂位請求，AutoReserve 即會代為打電話確認空位情況，預訂世界各地的餐廳。詳情請參考此連結：https://autoreserve.com/zh-hk/about
AutoReserve 編集部推薦！北海道人氣餐廳10選
✔『紅酒與燒肉圓山JIN』／(焼肉)
✔『札幌成吉思汗 白熊 札幌本店』／(焼肉)
✔『三光舎』／(壽喜燒)
✔『禅』／(涮涮鍋)
✔『千成』／(涮涮鍋)
✔『群来膳』／(壽司)
✔『鮨MINATO』／(壽司)
✔『蝦蟹合戦 札幌本店』／(蟹)
✔『海乃四季』／(海鮮)
✔『函館Dining雅家』／(海鮮)
1.紅酒與燒肉圓山JIN
這是一間位於札幌的燒肉店，主打北海道和牛等，可以品嚐到A5等級黑毛和牛的高品質肉品。店主熱愛牛肉，極度重視品質，從白老牛中限定挑選3歲以下的雌牛「阿部牛」（あべ牛）供應。在這裡顧客可以一邊感受雌牛特有的赤身與油花平衡、甜味與柔嫩，再搭配美酒佳釀，享受其至高風味。除「阿部牛」外，也可選擇神戶牛小排、夏多布里昂牛排、自製湯底的冷麵等多元菜色。套餐則從6,600日圓起跳。
紅酒與燒肉圓山JIN
地址：北海道札幌市中央區南六条西23-5-12
預約：https://autoreserve.com/zh-hk/restaurants/VNFvUbc7cMKZr5ebygpr
2.札幌成吉思汗 白熊 札幌本店
位於札幌市中央區南 6 条的札幌成吉思汗 白熊 札幌本店，是一間使用包含北海道產羊肉在內的精選羊肉的正統成吉思汗烤肉專門店，連北海道也很稀少的「茶路養羊牧場」直送新鮮羊肉、澳洲及冰島產羊肉皆可在此店享用。菜單中還可選擇 12 個月大的 Lamb、12~24 個月大的 Hogget、24 個月以上 Mutton，根據羊齡提供不同風味肉品。從牧場整頭直購、無冷凍處理，於下單後現切，徹底管理的鮮嫩羊肉可稱上乘，建議搭配嚴選北海道產蔬菜共同享用。
札幌成吉思汗 白熊 札幌本店
地址：北海道札幌市中央區南6条3 Joyful札幌 1F
預約：https://autoreserve.com/zh-hk/restaurants/aDq14XeEFrnbDMcELKLK
3.三光舎
「三光舎」創立於1917年，位於札幌市中央區南四条西，是一間在札幌薄野地區提供包括壽喜燒、涮涮鍋、牛排等黑毛和牛料理的老字號。餐廳的招牌為使用代代相傳的味噌醬製作的壽喜燒，嚴選的黑毛和牛背肉，入口即化，並由店員親切地在桌邊為客人料理。從點火到放入豆腐、蔬菜、牛里脊等材料，以及盛飯等流程都由店員代為處理，客人可在輕鬆節奏下享用餐點。店內散發濃厚和風氛圍並十分靜謐，擁有挖式座席包廂與寬敞桌席，另設最多可容納20人的個室可選。
三光舎
地址：北海道札幌市中央區南四条西2 Hotel Mercure札幌 2F
預約：https://autoreserve.com/zh-hk/restaurants/Gv6eEkrV1VrAQh8T2Th8
4.禅
禅 位於札幌市中央區南二条西，在這間餐廳可以吃到使用北海道牛肉的正統涮涮鍋與壽喜燒料理。餐廳選用嚴選牛肉，並搭配自家製芝麻醬、柑橘醋或壽喜燒醬享用，是令人難忘的美味。另提供能飽餐涮涮鍋與壽喜燒的實惠吃到飽套餐。除牛肉料理外，也備有職人製作的生魚壽司、海鮮涮涮鍋等豐富選擇。店內為和風摩登設計，氣氛寧靜。備有可容納4～40人的各種挖式座席包廂，能因應多種場合。
禅
地址：北海道札幌市中央區南二条西1 山口中央大樓 B1F
預約：https://autoreserve.com/zh-hk/restaurants/ooqRUnkBAirDe9fCZWfi
5.千成
千成位於富良野市朝日町，是一間能品嚐美味羊肉涮涮鍋的富良野名店。菜單價格非常親民，例如招牌「羊肉涮涮鍋」的套餐搭配蔬菜、小飯糰、醬菜、拉麵等，只需1,000日圓左右。除羊肉外，也可加點牛肉或豬肉，能依個人喜好選擇涮涮鍋品項。雖然價格便宜，但份量卻很足，一人份也超過想像。自家製柑橘醋與調味料更能襯托羊肉鮮味。另有手作櫻花冰淇淋，口感偏成熟切美味，廣受好評。店內有約60席，空間寬敞，但也有大量當地居民光顧，因此時常顯得熱鬧。店內氛圍親切，工作人員的細緻服務也備受讚賞。
千成
地址：北海道富良野市朝日町1-19
預約：https://autoreserve.com/zh-hk/restaurants/7EB7rdaZohdNZJXPoCBk
6.群来膳
座落於小樽壽司街的「群来膳」，是一家講究使用北海道當地食材的壽司名店。店主出身小樽，曾獲米芝蓮二星評價，以使用熟成數日的魚料與獨到技法而著名。在這裡可享用到白子、牡丹蝦、馬糞海膽、時不知鮭等季節性壽司。餐廳還另備有眾多地酒搭配海鮮小菜，亦是一大亮點。店內以木質感營造溫暖的和風空間，吧檯座可近觀職人料理過程。店主熱情好客，許多香港旅客曾留言給予高度評價。
群来膳
地址：北海道小樽市色内1-10-7
預約：https://autoreserve.com/zh-hk/restaurants/KCv9fnj815CjuCHDGiAU
7.鮨MINATO
這是一家位於旭川市三条通、獲米芝蓮一星的壽司店。結合北海道新鮮海產所形成的豪爽「蝦夷前」風格與熟成、炙燒等「江戶前」手法，讓客人盡情享受創意壽司之美。主廚套餐包括握壽司與小菜，項目豐富，匯集全國嚴選海鮮，最大程度呈現魚類的鮮美。店主曾在日本料理店學習，對搭餐酒品與盛器等細節非常講究。吧檯可近距離觀察職人技藝，整體氛圍輕鬆溫馨，可悠然享用美食。
鮨MINATO
地址：北海道旭川市三条通5-左9
預約：https://autoreserve.com/zh-hk/restaurants/BRovvToUNVm8KrySnuaU
8.蝦蟹合戦 札幌本店
位於札幌中央區南四条西的「蝦蟹合戦」以蝦和螃蟹吃到飽而聞名，深受人們喜愛。菜單包含天婦羅、茶碗蒸、握壽司等超過70種海鮮料理。招牌是90分鐘毛蟹、雪蟹、帝王蟹任食，可以盡情享受北海道新鮮美味的蟹類。店內有120席之多，空間寬闊，能欣賞薄野夜景的座位特別適合情侶約會。整間包場則需100人起，可供大型宴會使用，在熱鬧氣氛中享受美好旅行時光。
蝦蟹合戦 札幌本店
地址：北海道札幌市中央區南四条西5 F-45大樓 12F
預約：https://autoreserve.com/zh-hk/restaurants/1zJzRrsUwirpQ21mkP5p
9.海乃四季
「海乃四季」位於札幌市中央區南6条西，距離地鐵薄野站步行3分鐘，全席皆為密閉包廂的靜謐空間，能盡享北海道新鮮海味。菜單中包含毛蟹、金吉魚、海膽等應季或是珍稀食材，都可在此透過刺身、涮涮鍋等料理方式品嚐。店內也有豐富的精選燒酎、日本酒與梅酒，吸引嗜酒人士。店內共50席，配有9間左右的挖式座席包廂，可容納6~35人。
海乃四季
地址：北海道札幌市中央區南6条西4丁目 G4大樓 6F
預約：https://autoreserve.com/zh-hk/restaurants/J1sAWaBbcQiVYiG4S2r1
10.函館Dining雅家
這是一家位於函館站前若松町的海鮮居酒屋，提供北海道豐富海產，可以盡情享用。餐廳使用新鮮活魚及當地食材，菜單涵蓋刺身、壽司、燒魚、鍋物、串烤等多樣海鮮料理。其中活魷魚刺身以新鮮度聞名，連眼睛都可食用，非常特別。另有使用螃蟹、魚卵等各種北海道特產製成的絕品美味。店內設有6間包廂，空間規劃使得客人能放鬆用餐；亦可連通包廂容納最多22人舉辦宴會，不須擔心打擾他人。
函館Dining雅家
地址：北海道函館市若松町8-14
預約：https://autoreserve.com/zh-hk/restaurants/LWdTZYDcpWXp2wEg25H8
總結
有著和牛、成吉思汗、壽司、海鮮等豐富種類的料理的北海道，是日本知名的美食天堂。若有心儀店家，不妨納入旅行計劃！
AutoReserve 預約方法及收費
使用 AutoReserve 來預訂餐廳需要收取費用，價格根據餐廳、人數而有所不同。而訂位費用只會在成功時才會收錢，只是訂位請求時不會產生費用。小編試過每一間餐廳的預約費用都不一樣，大約在港幣幾十至一百多左右，大概是根據難 book、人氣程度而有不同。如果預約成功後想取消的話，因為顧客的原因取消是不可退款的，所以大家在預約時一定要再三確認！
▼直接搵餐廳非常方便，亦可以即時睇到咩時間有位zkj
▼每間餐廳嘅預約費都不一樣，幾十至一百多不等，成功訂位先會收費！
▼預訂時要輸入信用卡資料，成功先會收費。
▼預約網址▼
https://autoreserve.com/zh-hk
