鍾意食意式料理嘅注意喇！金鐘港麗酒店自助餐廳咖啡園於 2025 年 2 月 17 日，推出全新主題自助餐「新意式餐飲概念」，由意籍主廚 Riccardo Catarsi 主理，推出一系列意式美食如意大利前菜、自家製羅馬手切薄餅、手工意粉、傳統意式冷熱葷、經典甜品，仲有果汁及汽水無限添飲。

每位客人首先會有一客托斯卡納 (Tuscany)風味嘅意式雜錦凍肉拼盤，包括茴香莎樂美腸、巴馬火腿及雞肝醬，主廚會根據季節更換食材。芝士吧同樣別出心裁，有布拉塔流心水牛芝士 (Burrata)、水牛芝士番茄 (Caprese)、煙燻水牛芝士 (Scamorza)及水牛芝士波 (Bocconocini)，芝士區就有意大利優質軟硬芝士如塔雷吉歐芝士 (Taleggio) 、布旺倫芝士 (Provolone)、佩克里諾羊奶芝士 (Pecorino)及原個巴馬臣芝士輪，另有多款油潤甘香的意大利風乾火腿及凍肉，如24個月巴馬火腿、傳統醃製莎樂美腸、意大利凍肉腸、風乾豬頸肉 (Coppa)及煙燻風乾火腿 (Speck)等等。

凍海鮮方面就有波士頓龍蝦、加拿大鱈場蟹腳、大蝦及青口，另外仲有海鮮料理專櫃，將海鮮微微醃過後切薄片或粒狀呈上，配上羅勒葉、檸檬汁或意大利香醋提鮮，製成三文魚他他、吞拿魚薄片、八爪魚沙律、劍魚他他等。利佛諾燉海鮮同樣係必食，將煎香過嘅波士頓龍蝦、青口及八爪魚放入大鍋中，再加入番茄、紅酒、橄欖油、鼠尾草、乾紅椒及蒜蓉同煮，每位客人都可享半隻波士頓龍蝦。其他熱盤有惹味無骨烤全豬、即煮意粉及燴飯，當中手工意粉款式非常多，有芝士肉醬麵、松露蘑菇意粉、芝士菠菜粗管麵、羅馬式焗烤意大利薯仔糰子等等，全部每日人手新鮮製作！戶外燒烤區有澳洲和牛牛頸脊、紐西蘭羊架、豬肋骨、意式香腸，仲有每天新鮮製作長方形手切薄餅，如瑪格麗特、四重芝士、意式雅支竹 (Capricciosa)等，每晚輪流供應 5 至 6 款！仲有即切澳洲穀飼 100 日牛肉眼、燉牛膝、慢煮牛臉頰、鹽漬鱈魚、黑椒汁煮青口、意式炒海鮮等等。甜品方面就有意大利芝士蛋糕、沙巴翁配意式脆餅、開心果奶酪卷、朗姆酒蛋糕配鮮忌廉、榛子朱古力奶凍、意式吉士撻、意大利松子蛋糕、朱古力忌廉泡芙等，飲品包括果汁及汽水無限暢飲，勁豐富！

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預訂網址：
星期一至四自助晚餐
https://eshop.conraddining.com/zh-hant/product/garden-cafe-festa-italiana-buffet-dinner-mon-thur/

星期五至日自助晚餐
https://eshop.conraddining.com/zh-hant/product/garden-cafe-festa-italiana-buffet-dinner-fri-sun/

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▼海鮮料理專櫃，將海鮮微微醃過後切薄片或粒狀呈上，配上羅勒葉、檸檬汁或意大利香醋提鮮，製成三文魚他他、吞拿魚薄片、八爪魚沙律、劍魚他他等

▼凍海鮮方面就有波士頓龍蝦、加拿大鱈場蟹腳、大蝦及青口

▼龍蝦超多羔！

▼冷盤

▼每日唔同嘅精選意大利飯

▼手工意粉款式非常多，有芝士肉醬麵、松露蘑菇意粉、芝士菠菜粗管麵、羅馬式焗烤意大利薯仔糰子等等，全部每日人手新鮮製作！

▼每天新鮮製作長方形手切薄餅，如瑪格麗特、四重芝士、意式雅支竹 (Capricciosa)等，每晚輪流供應 5 至 6 款！

▼即切澳洲穀飼 100 日牛肉眼、燉牛膝、慢煮牛臉頰、鹽漬鱈魚、黑椒汁煮青口、意式炒海鮮等等。

▼芝士吧有布拉塔流心水牛芝士 (Burrata)、水牛芝士番茄 (Caprese)、煙燻水牛芝士 (Scamorza)及水牛芝士波 (Bocconocini)，芝士區就有意大利優質軟硬芝士如塔雷吉歐芝士 (Taleggio) 、布旺倫芝士 (Provolone)、佩克里諾羊奶芝士 (Pecorino)及原個巴馬臣芝士輪等，平時自助餐真係好少有機會食到咁高質既芝士。 

▼ 另一邊區域就有多款油潤甘香的意大利風乾火腿及凍肉，如24個月巴馬火腿、傳統醃製莎樂美腸、意大利凍肉腸、風乾豬頸肉 (Coppa)及煙燻風乾火腿 (Speck)等等。

▼戶外燒烤區有澳洲和牛牛頸脊、紐西蘭羊架、豬肋骨、意式香腸  

每枱會有一客托斯卡納 (Tuscany)風味嘅意式雜錦凍肉拼盤。

▼每位客人都可享半隻波士頓龍蝦  

▼仲有多款熱食供應

▼墨魚配檸檬與香草

▼意式炸鱈魚丸

▼意式燴牛肚

▼多款意式甜品，包括意大利芝士蛋糕、沙巴翁配意式脆餅、開心果奶酪卷、朗姆酒蛋糕配鮮忌廉、榛子朱古力奶凍、意式吉士撻、意大利松子蛋糕、朱古力忌廉泡芙等  

咖啡園
地址：金鐘金鐘道 88 號太古廣場香港港麗酒店大堂低座

預訂網址
星期一至四自助晚餐
https://eshop.conraddining.com/zh-hant/product/garden-cafe-festa-italiana-buffet-dinner-mon-thur/

星期五至日自助晚餐
https://eshop.conraddining.com/zh-hant/product/garden-cafe-festa-italiana-buffet-dinner-fri-sun/